Malzemeler 5 tane kabak 1 tane soğan 2 tane domates 1 yemek kaşığı domates salçası 3 yemek kaşığı zeytinyağı 1 çay kaşığı pulbiber 1 su bardağı su 1.5 çay kaşığı tuz Yarım demet maydonoz
Hazırlanışı Yemeklik doğradığınız soğanları zeytin yağla beraber tencereye alıp pembeleştiriyoruz. Daha sonra salçayı da ekleyip iki dakika kadar kavurun Doğradığınız kabakları da ekleyip iki üç kez karıştırdıktan sonra tuz ,pulbiberi ve doğranmış domatesleri koyun ,
En son suyu ekleyip yaklaşık yarım saat kadar kısık ateşte pişirin. Altını kapattıktan sonra maydonozu ekleyip ılımaya bırakın Afiyet olsun…
Hiç yorum yok:
Yorum Gönder