Hazırlama Zamanı 15 dakika
Pişirme Zamanı 25 dakika
Kaç Kişilik 4
Malzemeler 6 orta boy Pırasa yarım su bardağından az zeytin yağı 1 kahve fincanı Pirinç 2 adet küçük Havuç 1 adet Kuru Soğan yarım Limon 1 çay kaşığı Toz Şeker Tuz,karabiber
Hazırlanışı Pırasalar yıkanır.küçük küçük doğranır. İnce ince doğranmış soğan, yağ içinde hafifçe pembeleşinceye kadar kavrulur ,Halka halka doğranmış havuçlar da eklenerek kavrulur. Pırasalar bu malzemenin üzerine eklenir. 10 dakika kapatılarak kavrulur. Kapağı açılır. 2 bardak Su, yıkanmış pirinç, 1 çay kaşığı şeker, tuz katılır. Yarım limon sıkılır ve karıştırılır. Orta ateşte pişirilir.
Afiyet olsun…
Afiyet olsun…
Hiç yorum yok:
Yorum Gönder