MALZEMELER
1 su bardağı ince bulgur
1 adet kuru soğan
250 gr kıyma
1 yumurta
1 yemek kaşığı un
Tuz, karabiber, toz kırmızı biber
Suyu için:
1 çorba kaşığı domates salçası
5 su bardağı su
2 yemek kaşığı sıvı yağ
HAZIRLANIŞI
Bir kapta kıymayı,bulguru,unu,ince doğranmış soğanı, yumurtayı ve baharatları iyice yoğuruyoruz.Daha sonra misket büyüklüğünde yuvarlıyoruz..Tencere ye yağı koyuyoruz ,salçayı ekleyeyip suyunu katıyoruz ve kaynamaya bırakıyoruz..Kaynayınca yuvarladığımız köfteleri bırakıyoruz 20 dk. pişiriyoruz
Afiyet olsun...
Hiç yorum yok:
Yorum Gönder