BROKOLİ SALATASI

Hazırlama Zamanı 10 dakika

Pişirme Zamanı 10 dakika

Kaç Kişilik 4

Malzemeler Yarım kilo brokoli 4 bardak su 1 yemek kaşığı zetinyağı 3 yemek kaşığı yoğurt 2 diş sarımsak limon,tuz

Hazırlanışı

Brokoliler yıkandıktan sonra 4 bardak suda 10 dk .haşlanır.Daha sonra süzülerek soğumaya bırakılır Sarımsaklar ezilir üzerine zeytin yağı ve limon eklenerek karıştırılır. Tabağa alınan  borokolilerin üzerine hazırlanan sarımsaklı sostan  dökülür. Üzerine arzuya göre  süslemek için yoğurt dökülür.

Afiyet olsun...

MİNİ MİNİLER

mini miniler
binin tepeme
haydi gidelim
hacı dedeme
hacı dedem hasta
çorbası tasta
kendisi hoca
mendili bohça

KAŞIK TEKERLEMESİ

Kaşık kaşık kaşıkla
Yoğurt koydum tabağa
Döndüm baktım ki bitmiş
Yoğurdumu kim yemiş
Ayşe yemiş cik cik cik
Ali cık cık cık
Düşündüm taşındım
Kedi gibi kaşındım
Kedi yemiş bitirmiş
Sonrada miyav demiş
Miyavv...

BUNLARI BİLİYORMUSUNUZ

Eğer bir çocuk sürekli eleştirilmişse,              kınama ve ayıplamayı öğrenir.Eğer bir çocuk kin ortamında büyümüşse,             kavga etmeyi öğrenirEğer bir çocuk alay edilip aşağılanmışsa,             sıkılıp, utanmayı öğrenir.Eğer bir çocuk utanç duygusuyla eğitilmişse,             kendini suçlamayı öğrenir.Eğer bir çocuk hoşgörüyle yetiştirilmişse,             sabırlı olmayı öğrenir.Eğer bir çocuk desteklenip yüreklendirilmişse,             kendine güven duymayı öğrenir. Eğer bir çocuk övülmüş ve beğenilmişse,             takdir etmeyi öğrenir.Eğer bir çocuk hakkına saygı gösterilerek büyütülmüşse,             adil olmayı öğrenir. Eğer bir çocuk güven ortamı içinde yetişmişse,             inançlı olmayı öğrenir.Eğer bir çocuk kabul ve onay görmüşse,               kendini sevmeyi öğrenir.Eğer bir çocuk aile içinde dostluk ve arkadaşlık görmüşse,             bu dünyada mutlu olmayı öğrenir.

  

Zeytinyağlı Karnabahar

Malzemeler 1 karnabahar 1 tane soğan 3 diş sarımsak 1 kase doğranmış domates  1 yemek kaşığı zeytinyağı  tuz, şeker su

Hazırlanışı Tencereye zeytinyağını, doğranmış soğanları ve sarımsakları koyup pembeleşinceye kadar kavurun.Üzerine çiçeklerine ayrılmış karnabaharları ilave edin,küp küp doğranmış domatesleri , Tuzunu ve şekerini ekleyin. Üzerine yeteri kadar suyu ekleyip pişmeye bırakın   Afiyet olsun…

ZEYTİNYAĞLI BROKOLİ

Malzemeler 1kilo brokoli   1 tane kuru soğan   1 adet domates   1 yemek kaşığı domates salçası   2 diş sarımsak   3yemek kaşığı zeytinyağı   1 su bardağı su    Tuz

Hazırlanışı

1. Brokolilerin uzun saplarını kesip çiçeklerini ayırın ve yıkayın.

2. Soğanları ve sarımsakları küçük küçük doğrayın ve pembeleştirin. Doğranmış domatesi ilave edin ve 1-2 kez çevirin, salçayı ve brokolileri ekleyin, 1 bardak suyu üzerine ilave edin

3. Kısık ateşte brokoliler yumuşayıncaya kadar pişirin.


Afiyet olsun…

ZEYTİNYAĞLI TÜRLÜ

Malzemeler yarum kilo taze fasulye 2 adet patlıcan 1 adet kabak 3 adet patetes 3-4 kaşık zeytinyağı 2 adet soğan 3 adet domates 2 diş sarımsak 3 çarliston biber 2 bardak su tuz

Hazırlanışı Fasulyeleri 2-3 parçaya bölün. Patlıcan,patates ve kabakları soyup doğrayın. Zeytinyağını tencereye alın ve hafif kızdırın.   Doğranmış soğanları ekleyip hafif kavurun. Küçük doğranmış domatesleri katıp pişirin.   ince kıyılmış sarımsakları, biberleri ve sebzeleri ilave edin.   Üzerine tuz ve 2 bardak su koyup önce kuvvetli sonra kısık ateşte sebzeler suyunu çekene kadar pişirin. Soğuduktan sonra servis yapın.   afiyet olsun...

ZEYTİNYAĞLI BAKLA

Malzemeler  1 kilo bakla  1 tane soğan  1 yemek kaşığı salça  1 çay kaşığı pulbiber  tuz  1 tatlı kaşığı toz şeker  yarım limonun suyu  4 su bardağı su  2-3 yemek kaşığı zeytinyağı

Hazırlanışı

baklaları başlarını alıp 3’e yada ikiye bölün. Bol suda yıkayın. Soğanları yemeklik doğrayın. Zeytinyağı tencereye koyun. Soğanları katın pembeleşinceye kadar kavurun. Daha sonra baklaları ve salçayı da tencereye katın, karıştırın ve yaklaşık 6-8 dakika kadar kısık ateşte tencerenin kapağı kapalı olarak pişirin. Tencereye pul biberi katıp , suyu ilave edin. Tuzunu istediğiniz ölçüde ilave edin. Orta hararetli ateşte yaklaşık 30 dakika pişirin. sarımsaklı yoğurtla servis edebilirsiniz.

afiyet olsun...

FIRINDA MÜCVER

Malzemeler • 4 adet kabak • 1 küçük kuru soğan • 3 kaşık un • 3 yumurta • 1/4 demet dereotu • 3 dal yeşil soğan • 100 gr beyaz peynir • 3 kaşık zeytinyağı • Yarım demet maydonoz • Tuz, karabiber

Hazırlanışı Yumurtaları çırpın. Kabakları rendeleyin, kuru soğanı incecik kıyın.Yeşillikleri doğrayın.Tüm malzemeyi karıştırın. Kabakların su miktarı değişir bu yüzden unu kendiniz ayarlamalısınız.3 kaşık koyduktan sonra hala çok sulu ise birkaç kaşık daha un ilave edin. Yağlanmış tepsiye dökün. Karışımın ince dökülmesi lazım yoksa içi pişmez .Önceden ısıtılmış 180°C’de pişirin.
Afiyet olsun…

FIRINDA PATATES TAVUK

Malzemeler  6 tane tavuk incik  3 tane patates  3 tane domates  2-3 sivribiber  1 yemek kaşığı salça  yarım fincan zeytinyağı  tuz, karabiber, pulbiber, kekik

Hazırlanışı  domates,patates ve biberleri doğruyoruz.  tavuklarla beraber bir kaba alıyoruz.  salça, yağ ve baharatları da katarak güzelce karıştırıyoruz.  tepsinin içine malzememizi döküp fırına veriyoruz.  200 derece fırında pişiriyoruz.
Afiyet olsun…

FIRINDA TAVUK PİRZOLA

Hazırlama Zamanı : 15 dakika

 Pişirme Zamanı :  45 dakika

Kaç Kişilik:  4

Malzemeler 6 adet tavuk pirzola 2 orta boy patates 2 adet domates sıvıyağ yada zeytinyağ 2 adet sivribiber 1 soğan 2 diş sarımsak baharatlar:tuz,karab.,kırmızıbiber.

Hazırlanışı Tavuk pirzolaları önce iyice yıkıyoruz.Suyunu  süzdürdükten  sonra pirzolalara yağı döküyoruz,baharatları da katıp harmanlıyoruz. Buz dolabında 1 saat kadar bekletiyoruz. Patatesleri çok kalın olmayacak şekilde yarım ay dilimliyoruz. Domatesleri dilediğiniz şekilde tabi kabuksuz olarak dilimleyelim.biberleride doğruyoruz. Bir tepsiye önce pirzolaları diziyoruz.Soğanıda ince dilimliyoruz.sarımsakları katıyoruz.Sonra kenarlarada patates ve diger malzemeleri diziyoruz.Başka bir kapta 2 yemek kaşıgı salçayı 3 bardak sıcak su ile eritiyoruz.Bu suyu tavukların ve malzemelerin üzerine döküp 200 derecede fırına veriyoruz.Tavuklar pişene kadar kızartıyoruz. Afiyet olsun....

ISPANAK YEMEĞİ

Hazırlama Zamanı 15 dakika

Pişirme Zamanı 20 dakika

Kaç Kişilik 4

Malzemeler Yarım kilo Ispanak 1 Adet Soğan 3 Yemek Kaşığı Zeytinyağı 1 fincan bulgur 1 yemek kaşığı Domates Salçası 1 Çay Kaşığı Karabiber 1 Tatlı Kaşığı Tuz 3 bardak Su

Hazırlanışı

Ispanakları bir kaç kez yıkayıp doğrayın. Soğanı yağda kavurun , salçayı karıştırıp ıspanakları ekleyin. Ispanaklar yumuşayınca yıkadığınız bulguru ,karabeiber,tuzu ve3 bardak suyu ilave edin. Kısık ateşte 15-20 dk kadar pişirin.Dilerseniz yoğurtla servis yapabilirsiniz..

Afiyet olsun....

KARNIYARIK

Hazırlama Zamanı 20 dakika

Pişirme Zamanı 15 dakika

Kaç Kişilik 4

Malzemeler 6 Adet patlıcan 1 çay bardağı sıvıyağ 2 Orta boy soğan 250 gr kıyma 4 Adet orta boy domates Yarım bağ maydonoz 1 çay bardağı su 3 Diş sarmısak,karabiber

Hazırlanışı

              Patlıcanları alacalı şekilde soyup tuzlu suda bekletin.

Bir tavada yağı kızdırın. Patlıcanları tavaya koyup her iki yanını da altın sarısı bir renk alıp, patlıcanlar iyice yumuşayıncaya kadar kızartın. Kızarmış patlıcanları tavadan alıp, kağıt peçete  üzerine çıkarın, fazla yağlarını süzdürün. Harcını hazırlamak için, yağı bir tencerede kızdırın, soğanları ve 3 diş sarmısağı ilave edin ve soğanlar yumuşayıncaya kadar birkaç dakika sote edin. Kıymayı ekleyin, kıyma suyunu bırakıp çekinceye kadar sık sık karıştırarak pişirin. Domatesi katın ve domates suyunu bırakıp çekinceye kadar pişirin. Tencereyi ateşten alın. Kıyılmış maydonoz, tuz ve karabiberi ilave edip karıştırın. Patıcanları fırın tepsisine dizin ,hazırladığınız harcı içlerine koyup üzerine bir çay bardağı suyudöküp ,fırına verin

Afiyet olsun...

ZERDE

 

Hazırlama Zamanı 10 dakika

Pişirme Zamanı 10 dakika

Kaç Kişilik 4

Malzemeler

 5 su bardağı su

1 su bardağı toz şeker   1 çay bardağı haşlanmış pirinç 1 yemek kaşığı nişasta 50 gram kuşüzümü 50 gram şamfıstığı  Hazırlanışı

Suyu kaynatın. Şekeri ilave edin. Safranı ekleyin. Ayrı bir kapta pirinci haşlayın. Suyun içine ilave edinkuşüzümünü ilave edin. Nişastayla koyulaştırın. Kıvamı iyice koyulaşınca ocaktan alın.Üzerini şam fıstığı ile süsleyin.Tabiki nar,ceviz ve fındıkla da süsleyebilirsiniz.

Afiyet olsun...

ZEYTİN YAĞLI LAHANA SARMASI

Hazırlama Zamanı dakika

Pişirme Zamanı dakika

Kaç Kişilik

Malzemeler 1 adet orta büyüklükte lahana, 2 bardak pirinç, 1 bardak zeytinyağı. 2 adet soğan, 1 adet limon. Tuz, baharatlar (maydanoz, dereotu,karabiber,kimyon pul biber).

Hazırlanışı

Lahanayı yıkayıp sıcak tuzlu suda haşlayalım.

 İnce doğranmış soğan  yağda kavrulur. Pirinç koyup 5 dakika daha  kavrulur, dereotu ve maydonozlar eklenir, tuz,karabiber,kimyon,pul biber, su ilave edilerek pişirilir.Lahana el büyüklüğünde parçalara bölünüp sarılacak hale getirilir. Kalın kısımları tencerenin içine yerleştirilir, lahananın baş tarafına iç koyarak muska biçiminde sarılır. Tencereye dizilip üzerine zeytin yağı gezdirilir,salçalı su da eklenerek kısık ateşte 30 dakika pişilir.

 

afiyet olsun...

YAPRAK SARMA

Hazırlama Zamanı dakika

Pişirme Zamanı dakika

Kaç Kişilik

Malzemeler

Asma yaprağı

2 orta boy soğan 1 su bardağı pirinç 250 gr. kıyma Yarım demet maydonoz  1 yemek kaşığı salça Karabiber Kırmızıbiber Tuz Yarım çay bardağı sıvı yağ

Hazırlanışı Yapraklar tuzlu suda haşlanır,  İnce doğranmış soğanlarsıvı yağda kavrulur. İçine pirinç eklenir ve kavrulmaya devam edilir. 1 bardak su ekleyerek pirinçler pişirilir. Baharat ve diğer malzemeler ekleyerek karıştırılıp tencerenin altı kapatılır, iç soğumaya bırakılır. Hazırlanan yapraklara 1 er tatlı kaşığı iç koyarak yapraklar sarılır, sarılan yapraklar  düdüdklü tencereye dizilir, sarım işlemi bittikten sonra düdüklü tencereye 2 bardak su 1 kaşık sıvı ilave edilerek orta ateşte 15 dk pişirilir
Afiyet olsun...

ABİYE AYAKKABI MODELLERİ

ETKİNLİK ÖRNEKLERİNİN DEVAMI

ANASINIFINDA ÖĞRENCİLERİMLE YAPTIĞIMIZ ETKİNLİKLER

büyüklere örgüler